日本作物学会講演会要旨集
第229回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

ポスターセッション
高β-グルカン大麦系統「関東裸91号」の水溶性β-グルカンの特性解析
*小前 幸三, 一ノ瀬 靖則, 金子 成延, 塔野岡 卓司, 青木 恵美子, 吉岡 藤治
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キーワード: オオムギ, 細胞壁多糖類, ベータグルカン, ベータグルカナーゼ
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p. 368

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