日本作物学会講演会要旨集
第235回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

ミニシンポジウム2「わが国における水稲高温登熟条件下での米の品質，食味研究戦略」
登熟期の高温が水稲玄米の微細構造および品質・食味におよぼす影響
*新田 洋司, 塩津 文隆
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キーワード: 水稲, 登熟, 品質, 食味, 電子顕微鏡
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p. 458-

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