日本作物学会講演会要旨集
第253回日本作物学会講演会
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品質
ダイジョ塊茎における酸化的褐変制御機構の解析
*森山 貴仁Chetphilin Suriyasak濱岡 範光石橋 勇志
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キーワード: ダイジョ, 褐変, 品質
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p. 54

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