日本作物学会講演会要旨集
第260回日本作物学会講演会
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品質
備蓄米における大学生を主体とした食味官能試験と食味特性評価
*加島 美空山田 廉柴田 栞里神戸 ひとみ塩津 文隆
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キーワード: イネ, 食味, 備蓄米
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p. 18

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