日本人間工学会大会講演集
日本人間工学会第49回大会
セッションID: 2K2-3
会議情報
一般講演
学校給食調理場における人間工学グッドプラクティス
現場調査と調理員参加型ワークショップの活用による分析とフィードバック
*吉川 徹, 松田 文子, 水野 有希, 上野 弘義, 長須 美和子, 村田 克, 飯田 裕貴子, 斉藤 進, 酒井 一博
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