日本家政学会誌
Online ISSN : 1882-0352
Print ISSN : 0913-5227
ISSN-L : 0913-5227
シリーズ　くらしの最前線
魚介類のブランド化
山中 英明
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2009 年 60 巻 5 号 p. 515-519

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