野菜中の配糖体に関する研究 (第4報)

家政学雑誌

Online ISSN : 1884-7870
Print ISSN : 0449-9069
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野菜中の配糖体に関する研究 (第4報)

アミノ酸-糖混合系におけるアミノ酸配糖体の形成について

槇光章

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ジャーナルフリー

1965 年 16 巻 5 号 p. 273-276

DOI https://doi.org/10.11428/jhej1951.16.273

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