調理と食品ビタミンの關係 (第三報)

家政学雑誌

Online ISSN : 1884-7870
Print ISSN : 0449-9069
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調理と食品ビタミンの關係 (第三報)

甘藷各品種の貯藏によるV.B′の消長

飯盛キヨ

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ジャーナルフリー

1953 年 3 巻 3 号 p. 1-5

DOI https://doi.org/10.11428/jhej1951.3.3_1

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