The Investigation of Food's Words that Old Encyclopedias (Setsuyosyu) Contain (Part 3) The Words of Fish and Shellfish, Meat (Animal, Fowl and Whale), Egg, Milk, Sugar and Sweet, Oil and Fat, Seasoning and Spice

家政学雑誌

Online ISSN : 1884-7870
Print ISSN : 0449-9069
ISSN-L : 0449-9069

近世節用集類に収録された食生活関係語彙についての調査 (第3報)

魚介類, 獣鳥鯨肉類, 卵類, 乳類, 砂糖および甘味類, 油脂類, 調味料および香辛料類関係語彙を中心に

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ジャーナルフリー

1984 年 35 巻 12 号 p. 886-898

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