漬物のカルシウム強化とビタミンB<SUB>1</SUB>との関係 (第3報)

家政学雑誌

Online ISSN : 1884-7870
Print ISSN : 0449-9069
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漬物のカルシウム強化とビタミンB₁との関係 (第3報)

沢庵漬について

山本鈴子

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ジャーナルフリー

1955 年 6 巻 2 号 p. 48-50

DOI https://doi.org/10.11428/jhej1951.6.48

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