総 説
プロバイオティクス細菌による血中脂質改善作用
2010 年 24 巻 4 号 p. 281-286
詳細
2010 年 24 巻 4 号 p. 281-286
プロバイオティクスによるコレステロール低下などの血中脂質改善作用に関しては， in vitro実験，動物実験およびヒト試験にて多数の報告があった．その作用機序としてコレステロールの菌体への吸着や脱抱合型胆汁酸との共沈による吸収抑制，ビフィズス菌や乳酸菌の持つ胆汁酸脱抱合酵素の作用による胆汁酸排泄促進および，腸管において産生される短鎖脂肪酸によるコレステロール合成抑制などが考えられている．ヒト試験において，特に高い胆汁酸脱抱合酵素活性を持つビフィズス菌や乳酸菌による改善作用が多く報告されている一方，一部の乳酸菌について効果は認められない報告も散見され，プロバイオティクスによる血中脂質改善効果について更なる検証が必要である．また，近年，腸内細菌叢と肥満や脂質代謝の関係についても急速に研究が進んでおり，今後の発展が注目される．
