抄録
20歳から60歳までの健常者 (男5名, 女5名) にBifidus菌含有ヨーグルトを6週間投与し, 自覚症状および二, 三の血中生化学的検査値の変化を調べた.自覚症状としてBifidus菌含有ヨーグルト投与により便通の好転が10例中8例にみられ, その他食欲亢進例, 胃腸機能の好転例もみられた.便秘, 下痢, 食欲不振, 腹部膨満等の悪影響を示す自覚症状は全例にみられなかった.投与前後の血液生化学検査値には変化はなかった.また肝障害等の副作用も全例に認めなかった.Bifidus菌含有ヨーグルト投与により糞便中のBifidus菌量は10倍以上増加し, また糞便中のNH3-Nの低下も認めた.
