日本食生活学会誌
Online ISSN : 1881-2368
Print ISSN : 1346-9770
ISSN-L : 1346-9770
総説
植物成分ニコチアナミンとその類縁体のアンジオテンシン-I 変換酵素阻害機能
青柳 康夫
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2007 年 18 巻 1 号 p. 15-18

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