イタリアにおける食育のかたち「食の祭典サローネ・デル・グスト」

日本栄養士会雑誌

Online ISSN : 2185-6877
Print ISSN : 0013-6492
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イタリアにおける食育のかたち「食の祭典サローネ・デル・グスト」

長野美根

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キーワード: スローフード, サローネ・デル・グスト, マスター・オブ・フード, 五感を使うテスト, 食育

ジャーナルフリー

2009 年 52 巻 2 号 p. 125-129

DOI https://doi.org/10.11379/jjda.52.125

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