血液化学検診における血液化学検査の栄養学的評価

遊離サイロキシンインデックスわかめヨード摂取の影響

抄録

遊離サイロキシンインデックス (FTI) に及ぼすわかめヨード多量摂取の影響について, 健康な学生を被験者に検討された。被験者は年令23-25才の男子青年である。最初の5日間基礎食を摂取させ, 続いてわかめ10g, 20g, 40gをおのおの5日間ずつ基礎食に負荷させFTIの変動を測定した。
FTIは基礎食, テスト1 (わかめ10g: 5日間), テスト2 (わかめ20g: 5日間) において減少傾向を示した。テスト3 (わかめ40g: 5日間) において, FTIはわずかに上昇した。ついで, 実験食の摂取を終了し, 通常食に戻すとFTIは実験開始前のレベルに回復した。