日本官能評価学会誌
Online ISSN : 2187-2546
Print ISSN : 1342-906X
ISSN-L : 1342-906X
学会優秀発表賞抄録
多彩な和柑橘の風味特徴マッピング（官能評価と香気分析データの統合解析）
中西 紫乃 , 大森 雄一郎, 明賀 博樹, 長谷川 詩歩, 藤木 文乃
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2022 年 26 巻 2 号 p. 85-88

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