ヒトの医学領域および多くの哺乳動物において、食事中の栄養素（特に炭水化物と脂肪）がグルコース依存性インスリン分泌刺激ポリペプチド（GIP）やグルカゴン様ペプチド-1（GLP-1）といったインクレチン分泌を促進することが知られている。さらにヒトでは2つの異なる脂肪源（飽和脂肪酸を多く含むラードと不飽和脂肪酸を多く含む大豆油）によってインクレチンの分泌量が変化することが報告された。 本研究では、食事中の異なる脂肪源（ラードおよび大豆油）が健常猫のGIP、GLP-1分泌、そして血糖値、インスリン、中性脂肪、NEFAにどのような影響を及ぼすのかを検討した。低脂肪食であるbasal食と、ラードと大豆油の2種の脂肪をbasal食に加えた高脂肪食を、それぞれ14日間ずつ給与した。結果として高脂肪食給与下ではGIP分泌とNEFA濃度が有意に上昇した。しかし、GLP-1分泌および血糖値やインスリン、TG濃度に有意差は認められなかった。また、異なる脂肪源は猫のGIP分泌に大きな影響は与えない可能性が示唆された。
