ペットフード中リン,鉄,カルシウム,マグネシウム,亜鉛,マンガンおよび銅の分析におけるICP発光分析法の有用性

抄録

ペットフード中のリン, 鉄, カルシウム, マグネシウム, 亜鉛, マンガンおよび銅について食品分析で主に採用されているICP発光分析法で測定し,飼料分析基準法(原子吸光光度法,滴定法および吸光光度法)と比較した。ICP発光分析法による測定では検量線の直線性や測定の精度も良好であり,測定に影響を与えるような干渉も認められなかった。市販のペットフードについてICP発光分析法と飼料分析基準法による各個分析法との比較を行ったが,ICP発光分析法の分析値はそれらともよく一致しており,ペットフードの栄養ミネラル成分の分析におけるICP発光分析法の有用性が確認された。