ビート廃糖蜜中のオリゴ糖に関する研究

Journal of Applied Glycoscience Supplement

日本応用糖質科学会平成22年度大会（第59回）・第18回糖質関連酵素化学シンポジウム

セッションID: Ap2-20

DOI https://doi.org/10.11541/jsag.2010.0.45.0

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主催: 日本応用糖質科学会

食品・新技術・その他

ビート廃糖蜜中のオリゴ糖に関する研究

田村有布, 堀内賢一, 菊地裕人, 有塚勉, 福士江里, 川端潤, 上野敬司, 小野寺秀一, *塩見徳夫

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