柿葉ポリフェノールの血糖値上昇抑制作用

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム Bp-4

中山 賀代子, 明田 彩子, * 平山 匡男

沖縄県民の長寿と伝統食文化

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム SL-1

* 尚 弘子

プラスチック発泡成形技術を応用した米粉100%パンと新アルファ化穀物粉製造技術の開発

公開日: 2009/09/03 | 日本応用糖質科学会平成21年度大会（第58回）・第17回糖質関連酵素化学シンポジウム S1-1

* 西岡 昭博

起源の異なるフコイダンの抗酸化活性の比較

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム Bp-5

* 鯵坂 勝美, 南雲 理美, 横山 達也, 阿川 紗由里, 宮崎 達雄

ペクチンを認識するヒト小腸由来タンパク質の探索

公開日: 2010/11/02 | 日本応用糖質科学会平成22年度大会（第59回）・第18回糖質関連酵素化学シンポジウム Ba-2

* 本田 明里, 富田 恭子, 金丸 義敬, 加藤 宏治, 森 雄一郎, 山元 宏貴, 伊神 孝生, 矢部 富雄