長寿と沖縄の薬草・野菜

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム PS-4

* 上江洲 榮子

イネにおける新規デンプン集積関連酵素NPPの生理機能解析

公開日: 2011/10/07 | 日本応用糖質科学会平成23年度大会（第60回）・第19回糖質関連酵素化学シンポジウム Ap-19

* 甲州 努, 金古 堅太郎, 梅澤 幸歩, 三ツ井 敏明

新規非晶性米粉/水懸濁液のレオロジー特性と米澱粉の結晶化度の関係

公開日: 2011/10/07 | 日本応用糖質科学会平成23年度大会（第60回）・第19回糖質関連酵素化学シンポジウム Aa-6

* 勝野 圭史, 岩脇 統史, 西岡 昭博, 宮田 剣, 香田 智則, 中浦 嘉子, 井ノ内 直良

白甘藷由来アラビノガラクタンプロテインの構造とその生理活性

公開日: 2010/11/02 | 日本応用糖質科学会平成22年度大会（第59回）・第18回糖質関連酵素化学シンポジウム Cp1-2

* 小崎 誠, 沖 直子, 鈴木 志保, 北村 進一

各種葛粉の機能性ならびに澱粉特性と加工食品への応用

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム Ap-13

* 前田 智子, 唐 漢軍, 三宅 一嘉, 安藤 ひとみ, 光永 俊郎, 森田 尚文