長寿と沖縄の薬草・野菜

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム PS-4

* 上江洲 榮子

オキナワモズク(Cladosiphon okamuranus) 由来フコイダンのマウスマクロファージ様細胞株RAW264.7への賦活作用とそのシグナル伝達経路の解析

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム Bp-6

* 照屋 武志, 建本 秀樹, 小西 照子, 田幸 正邦

品種の異なる米粉を用いたフォー様麺の調製工程と性質

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム Ap-15

* 高嶋 郁子, 芦田 かなえ, 猪谷 富雄, 青木 法明, 井川 佳子

沖縄県民の長寿と伝統食文化

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム SL-1

* 尚 弘子

ヘミセルラーゼの構造と機能に関する研究

公開日: 2009/09/03 | 日本応用糖質科学会平成21年度大会（第58回）・第17回糖質関連酵素化学シンポジウム AW-3

* 金子 哲