長寿と沖縄の発酵食品－泡盛と豆腐よう―

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム PS-3

* 安田 正昭

各種葛粉の機能性ならびに澱粉特性と加工食品への応用

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム Ap-13

* 前田 智子, 唐 漢軍, 三宅 一嘉, 安藤 ひとみ, 光永 俊郎, 森田 尚文

ヒト被験者に対するラクトビオン酸のカルシウム吸収促進作用の検証

公開日: 2011/10/07 | 日本応用糖質科学会平成23年度大会（第60回）・第19回糖質関連酵素化学シンポジウム Bp-17

大江 健一, 桐生 高明, 木曽 太郎, * 村上 洋, 中野 博文, 木村 隆

ラフィノースの抗アレルギー免疫調節作用

公開日: 2011/10/07 | 日本応用糖質科学会平成23年度大会（第60回）・第19回糖質関連酵素化学シンポジウム S1-8

* 名倉 泰三

エネルギー集中型高速粉末反応装置「コンバージミル」によるバイオマス資源の有効利用

公開日: 2008/09/02 | 日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム Bp-22

* 戸谷 一英, 二階堂 満, 丹野 浩一, 猪股 尚治, 増井 彩乃, 岡田 守, 川口 光朗, 又平 芳春