Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成22年度大会（第59回）・第18回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Bp1-12
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主催: 日本応用糖質科学会

糖質関連酵素（その他）
Saccharomyces cerevisiae 由来oligo-1,6-glucosidaseの基質認識機構について
*山本 惠三, 三宅 英雄, 楠木 正巳, 大崎 茂芳
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