Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成23年度大会（第60回）・第19回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Ap-11
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

澱粉の生合成
イネスターチシンターゼ（SS）と枝作り酵素（BE）間の二重変異体米澱粉の物理化学特性
*高橋 徹, 保苅 美佳, 矢後 ひかり, 中村 保典, 藤田 直子
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© 2011 日本応用糖質科学会
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