裸麦における硝子率測定法に関する研究

抄録

本研究では裸麦における硝子率測定法において，イメージスキャナを用いた断面画像の撮影および画像処理法，および硝子率算定法の検討を行なった。硝子質および粉状質の吸光度計測結果から，イメージスキャナの青画像において吸光度66.7％～70.6％を閾値とする設定が硝子質・粉状質の識別に適していることが判明した。また，硝子率計測について画像処理結果を区分けせずに用いた新たな算定法と現在の標準計測法との比較検討を行なった。その結果，新たな算定法の実効性が高いことが，明らかとなった。