農産物·食品の安全と品質の確保技術（第8回）—近赤外分光法による品質·傷害の迅速測定—

農業食料工学会誌

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農産物·食品の安全と品質の確保技術（第8回）—近赤外分光法による品質·傷害の迅速測定—

河野澄夫

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キーワード: 非破壊品質評価, 定量分析, 定性分析, 糖度, 残留農薬, 微生物, 害虫

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2014 年 76 巻 6 号 p. 489-493

DOI https://doi.org/10.11357/jsamfe.76.6_489

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© 2014 農業食料工学会

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