育種学研究
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リゾット調理に適する高アミロース米新品種「越南300号」の育成
中岡 史裕, 町田 芳恵, 冨田 桂, 林 猛, 田野井 真, 清水 豊弘, 両角 悠作, 酒井 究, 渡辺 和夫, 渡辺 脩斗, 小林 麻子
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キーワード: 水稲, リゾット, 高アミロース米, 越南300号, テクスチュロメーター
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論文ID: 21J03

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