日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
事例
黄色ブドウ球菌食中毒の原因食品と推定された草大福餅のエンテロトキシン量の推定
濱田 佳子, 奥野 純子, 井野 由莉恵, 細田 豊子
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2013 年 30 巻 1 号 p. 48-51

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