日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
総説
日本における腸炎ビブリオ食中毒の急激な減少と対策効果の検証
工藤 由起子
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30 巻 (2013) 4 号 p. 177-185

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