包装食品の腐敗・変敗

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

シンポジウムII　食品の品質確保における期限表示のあり方

包装食品の腐敗・変敗

久田孝

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ジャーナルフリー

2015 年 32 巻 1 号 p. 29-33

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.32.29

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