日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
技術
ガス置換包装された食肉の保存性
三浦 和行成田 静香戸田 由紀野市 哲也富田 昌俊森田 幸雄
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2019 年 36 巻 1 号 p. 53-57

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© 2019 日本食品微生物学会
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