日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
調査
MALDI-TOF MSを使用した食肉加工施設における通箱の真菌汚染状況調査
上原 さとみ高橋 由美吉原 祥子阿久澤 圭子並木 輝美千葉 隆司鈴木 淳貞升 健志
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2020 年 37 巻 1 号 p. 14-19

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© 2020 日本食品微生物学会
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