食中毒の原因となる水産物の寄生虫

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

総説

食中毒の原因となる水産物の寄生虫

横山博

著者情報

ジャーナルフリー

2021 年 38 巻 4 号 p. 139-143

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.38.139

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 2021 日本食品微生物学会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

食品と微生物

Top