日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
事例
大量調理施設従事者研修における参加体験型学習の試み
稲津 早紀子, 松永 藤彦
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2023 年 40 巻 3 号 p. 81-86

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