食品と微生物
Online ISSN : 1884-5754
Print ISSN : 0910-8637
ISSN-L : 0910-8637
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現場から見た食品と微生物
日佐 和夫, 重久 保, 斎藤 文一, 丹野 憲二, 関口 道子, 岸佐 知子, 飯田 千鶴子
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1986 年 3 巻 1 号 p. 1-17

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