耐熱性カビによる食品の汚染

食品と微生物

Online ISSN : 1884-5754
Print ISSN : 0910-8637
ISSN-L : 0910-8637

耐熱性カビによる食品の汚染

宇田川俊一

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ジャーナルフリー

1991 年 8 巻 3 号 p. 121-130

DOI https://doi.org/10.14840/jsfm1984.8.121

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