シンポジウムB

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

シンポジウムB

真菌による食品の変質対策-最近の話題

ジャーナルフリー

1994 年 11 巻 1 号 p. 9-28

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.11.9

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