『食と微生物の事典』，北本勝ひこ・春田伸・丸山潤一・後藤慶一・尾花望・斉藤勝晴編，朝倉書店，ISBN 978-4254431216，10,000円＋税

日本微生物生態学会誌

Online ISSN : 2424-1989

書評

『食と微生物の事典』，北本勝ひこ・春田伸・丸山潤一・後藤慶一・尾花望・斉藤勝晴編，朝倉書店，ISBN 978-4254431216，10,000円＋税

山本京祐

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2018 年 33 巻 1 号 p. 30

DOI https://doi.org/10.20709/jsmeja.33.1_30

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© 2018 日本微生物生態学会

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