S-アリルシステイン（SAC）高含有ニンニクサプリメントの忍容性試験

抄録

目的： S-allylcysteine（SAC） 高含有ニンニクサプリメントの忍容性の検討を主たる目的、認知機能に対する効果を二次的目的としてオープン試験を行った。対象と方法：軽度認知障害およびAlzheimer 病患者がSAC 高含有サプリメントを16 週間摂取し、臨床的観察、認知機能検査、血液および尿検査を受けた。結果：軽い腹部膨満感、軽い下痢が見られた他はニンニク特有の呼気の悪臭もなく、血液検査の結果も含め副反応は認められなかった。治療意図集団ではMini-Mental State Examination (MMSE) の改善５例、不変11 例、悪化2 例であった（p=0.030）。プロトコル準拠集団ではMMSE の改善傾向を示した（p=0.097）。Alzheimer's Disease Assessment Scale-Cognitive Subscale および尿中8-hydroxy-2' deoxyguanosine に有意な変化は見られなかった。結論：SAC 高含有ニンニクサプリメントの忍容性は 高く、認知機能の改善傾向が見られた。今後多数例での二重盲検試験で確認し、認知症予防効果があるかどうかを調べる価値がある。