D134 民族伝承文化の教材化に関する研究 (22) :"藻類の科学" (その1) 利用のあしどりからの再考

抄録

海岸線の長い島国に生活しているわが民族は、古来より衣・食・住において藻類と深い係わり合いを持っている。長い年月にわたり、連綿として採集し続けられてきた藻類は、現代では工業分野でも多様に利用されている。しかしながら、教材としては希にしか用いられていないのが実情である。そこで、藻類を総合的に展開する方法の試案を企図した。