Protection by buckwheat polyphenols of cell death induced by glutamate and kainate in cultured hippocampal neurons

抄録

お茶ポリフェノールをはじめ抗酸化作用を持つ植物性ポリフェノールは虚血による神経細胞障害に対して抑制作用を示すことが知られている。 今回の実験では海馬初代培養細胞を用いてグルタメイト及びカイニン酸による細胞障害に対してソバ （Fagopyrum esculentum Moench.） のポリフェノール （BWP） の作用を検討した。 グルタミン酸 （100μM） およびカイニン酸の高濃度 （3 mM） による細胞障害に対して BWP （100μg/mL） は抑制作用を示した。 このことからソバポリフェノールは AMPA 受容体の抑制によって神経細胞保護作用を示すことが示唆された。