日本獣医師会雑誌
Online ISSN : 2186-0211
Print ISSN : 0446-6454
ISSN-L : 0446-6454
HACCP方式を導入した対米輸出食肉認定施設の衛生管理システム
溝辺 牧男, 瀬ノ口 芳文, 壹岐 和彦, 徳井 忠義, 黒木 直道, 西田 彰, 崎濱 幸一, 壱岐 久義, 神田 泰幸, 濱砂 貞美
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2000 年 53 巻 9 号 p. 607-613

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