イチョウの葉の抽出物質による抗菌作用

化学と生物

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農芸化学@High School

イチョウの葉の抽出物質による抗菌作用

児新美恵, 石井綾華, 武田怜奈

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ジャーナルフリー

2015 年 53 巻 6 号 p. 413-415

DOI https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.53.413

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抄録

本研究は，日本農芸化学会2014年度大会（開催地：明治大学）での「ジュニア農芸化学会」において発表された．イチョウの葉の抽出物の抗菌作用を調べた本研究は，葉を傷つけることにより抗菌物質が多く産生されることを示すなど興味深い内容であるとともに，応用展開も期待され，本誌編集委員から高い評価を受けた．

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© 2015 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

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