化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
Print ISSN : 0453-073X
ISSN-L : 0453-073X
プロダクトイノベーション
天然食材中の超微量重要香気成分の研究
合成化学を通じた食品香料への応用
渡辺 広幸
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2016 年 54 巻 5 号 p. 365-368

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© 2016 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
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