化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
Print ISSN : 0453-073X
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大麦食品を用いた機能性の検証
食物繊維が豊富な大麦ご飯はメタボ改善に効果あり！
柳澤 貴司
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2017 年 55 巻 7 号 p. 496-500

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© 2017 公益社団法人 日本農芸化学会
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