逆ミセル抽出法におけるリゾチームの逆抽出に及ぼす温度およびイソプロパノール添加の効果
1995 年 21 巻 5 号 p. 916-922
詳細
1995 年 21 巻 5 号 p. 916-922
AOT/イソオクタン系逆ミセル相からのリゾチームの逆抽出を速める方法を探索するために, AOT/イソオクタン逆ミセル相からKCl水溶液へのリゾチームの逆抽出平衡, ならびに速度に及ぼす温度の影響, および水相へのイソプロパノールの添加効果について検討した.288～313Kの温度範囲では, 温度の上昇と共に逆抽出率はわずかに低下するが, 逆抽出速度を支配する界面での逆抽出速度定数は増大した. イソプロパノールの添加により, 良好な逆抽出をもたらす水相条件 (pH, KCl濃度) の拡大が可能となると同時に, 逆抽出速度が著しく加速されることが認められた.
