三態変化と状態図(講座:変化や反応はどのように起こるか)

抄録

物質の三態変化は相転移の一種と考えることができ,熱力学的観点から解釈することができる。各状態間の平衡関係を,温度,圧力,組成などの状態変数を座標として示した図形を,状態図または相図といい,これには,物質の挙動や性状についての情報が示されている。状態図に関連して,超臨界流体,状態図の具体例として水と二酸化炭素を取り上げて,その特徴を解説した。