圧力によって深まる溶解現象の本質の理解

抄録

溶解現象は，様々な場面で重要な意味を持つことが多いが，本質的なところはまだ未解明な部分が多い。ここでは特に溶解に伴う体積変化と，そのメカニズムを解明するために有用な圧力の活用について，基本的なところから，創薬の分野等で必要となる高品質タンパク質結晶化に渡る部分まで紹介する。