2025 年 73 巻 4 号 p. 142-143
大阪市立科学館では,子供だけでなく,大人にも科学の楽しみを提供するため,大人を対象にした化学実験ワークショップを20年以上にもわたり実施してきた。2022年以降は「日本酒にまつわる化学」をテーマとし,日本酒の味わいの指標である酸度を中和滴定により測定するワークショップ等のイベントを実施してきた。お酒という大人ならではのテーマは挑戦的な試みであったが,初めて来館したという参加者も多く,これまで科学館と接点のなかった市民層にもアピールするイベントとなった。