一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集
65回大会(2013年)
セッションID: 2P-18
会議情報

主催: (一社)日本家政学会

ポスターセッション ５月１８日
堅焼き煎餅のテクスチャー
*小竹 佐知子, 小林 史幸
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キーワード: 煎餅, テクスチャー, 物性
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