青森県産業技術センターりんご研究所
2009 年 2009 巻 60 号 p. 126-129
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2008年9月26日の降雹により，青森県の一部リンゴ園で多くの果実が押し傷や裂傷を生じる甚大な被害を受けた．これらのうち，裂傷を生じた果実は収穫期までの樹上および収穫後の20～22℃の室温，あるいは2℃の冷蔵管理中に低率ながら裂傷部から腐敗した．収穫後の果実腐敗は室温管理に比べて，冷蔵管理で発生が少なかった．いずれの場合の果実腐敗からもBotrytis 属菌が高い頻度で分離された．
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