京都大学大学院農学研究科森林科学
2008 年 57 巻 6 号 p. 434-437
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リニューアブル・エコ素材であるセルロースは,側鎖反応性,水素結合能,キラリティー,半剛直性などの分子特性と,ゲル・錯形成,ナノロッド(ミクロフィブリル)形成,液晶相発現などの集合体特性を有しており,高機能化用のポリマー素材としても魅力に富む。本稿では,セルロースおよび関連多糖を基軸とした先進的機能材料の創製に関する最近の進展研究について概説する。
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